中豪優(yōu)美表示皮膚是人體最大的器官，其中一個重要功能就是給機體提供保護性障，這種保護對維持機體穩(wěn)態(tài)十分關(guān)鍵。隨著年齡增長，人體抗氧化系統(tǒng)的能力逐漸降低。另外，當皮膚暴露于電離輻射、紫外線輻射，或外來化學(xué)物、藥物病理之中，會引起皮膚大量的活性氧自由基生成，遠超機體自身的氧化降解系統(tǒng)的處理能力，導(dǎo)致氧化應(yīng)激和機體損傷。自由基、活性氧對皮膚的微觀傷害是復(fù)雜的，損傷的宏觀結(jié)構(gòu)往往是多重的，包括皮膚發(fā)炎，干燥松弛，失去彈性，產(chǎn)生皺紋，頑固色素沉淀，加速了皮膚衰老的過程。

所以，皮膚的抗氧化越來越受到重視，國內(nèi)外著名護膚品品牌紛紛在抗氧化上加大機體存在的自由基清除系統(tǒng)可以最大限度地防御自由基的損傷作用。但是，隨著年齡的增長，或是在病理條件下，體內(nèi)自由基產(chǎn)生和消除的平衡遭到破壞，自由基攻擊細胞的結(jié)構(gòu)和組織，加快衰老和病變。機體自由基消除和抗氧化劑功能降低時，補充外源性自由基清除劑和抗氧化劑能增強機體抗氧化防御系統(tǒng)的功能，利用這些物質(zhì)作為替身，在自由基破壞生物分子前先與之結(jié)合，從而抑制自由基導(dǎo)致的損傷。研發(fā)力度，不僅表現(xiàn)在抗衰老方面，抗糖化、抑制色素沉淀、抗敏消炎等方面也增加了研究力度。由此可見，抗氧化的應(yīng)用在化妝品行業(yè)中具有較為重要的意義。

 此外，抗氧化劑網(wǎng)絡(luò)理論的提出也給出一種抗氧化劑應(yīng)用的新思路。Vc、VE、輔酶Q10、LA（DH-LA）、谷胱甘肽（GSH）這5種抗氧化劑被稱為網(wǎng)絡(luò)抗氧化劑，抗氧化劑之間的相互作用關(guān)系則稱為“抗氧化劑網(wǎng)絡(luò)”57］?？寡趸瘎┚W(wǎng)絡(luò)的基本功能是防止抗氧化劑通過氧化作用而失去活性，即當一種網(wǎng)絡(luò)抗氧化劑再生另一種時，這種循環(huán)就可持續(xù)進行，從而使機體能夠維持良好的抗氧化狀態(tài)。抗氧化劑在延緩皮膚衰老等方面確實具有一定的效果，但是單純或盲目使用某種或某類抗氧化劑進行皮膚美容，缺乏應(yīng)用的針對性和適應(yīng)性，很難從根本上解決相應(yīng)的皮膚問題。而網(wǎng)絡(luò)抗氧化劑與其他抗氧化活性物質(zhì)科學(xué)而合理的結(jié)合，是化妝品研發(fā)的一個有效的方向58。

隨著人們對生活質(zhì)量的追求不斷提高，人們對皮膚的保養(yǎng)越來越重視，化妝品的市場越來越大。目前市售的化妝品中大部分都含有具有生物效應(yīng)的抗氧化劑，合理利用抗氧化劑的不同功能，長期使用能有效減緩皮膚衰老速度，達到抗衰老（抗糖化）、美白祛斑、皮膚修復(fù)、抗敏消炎等作用。

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